Bolo Russo [video]

Ingredientes:

massa
100 g de manteiga sem sal
85 g de açúcar
175 g de farinha
20 g de cacau em pó
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento

Recheio
90 g de manteiga
100 g de açúcar
2 ovos inteiros
250g de quark/ricota
1 colher de chá de açúcar de baunilha
25 g de pó para pudim de baunilha

via Madame Thermomix